竹篙薯是江南植物类名食，形状似“淮山”，口感比淮山好。原生态山区的野生山药在赣江两岸冲积平原上，经过五百年左右的选育培养而成的。中国少有的绿色食品，江西省泰和县万合镇现有大量种植。
竹篙薯常年在地底下，只有成熟的时候才能见到天日，所以只有在采挖的时候才能看见当年所长势的形状，因为苛刻的生长环境而且也没有现代的科技，所以采出来也非常的困难，种植农户都是招人力采挖，因为娇气的竹篙薯容易碰断，如果采摘不好不仅会影响品相还会影响价格。
因为人力采挖的效率太慢了，农户就采用机器采挖，但是碰到雨水多的时候泥土容易塌陷然后就会压断竹篙薯，这样子就影响品相导致卖不出高价格，所以也很不现实。老罗是一名在难题面前不服输的农户，机器不行他就想用其他的想法，最后想出浅生槽种植，果不然采挖效率大大提高，以前单靠人力只能挖一百斤现在用浅生槽可以采挖1000斤。
靠以前传统的采挖方法根本供应不了外面的需求，但是浅生槽就大大解决了这个问题，但是种竹篙薯的土地需要经常更换，所以又不能大规模的养殖，需要轮种。
竹篙薯虽然外表很丑但很有“内涵”，不但有丰富的营养价值还有多种微量元素。老罗告诉记者自己对竹篙薯的前景十分看好，但是大规模的种植成了现在一大难题，为了解决这个问题自己找了一些志同道合的朋友一起抱团分享技术，一起讨论养殖竹篙薯然后也能更好的供应外面的大需求。
