本报包头讯 日前，“二子无抗猪肉”通过国家绿色食品认证，这是自治区首家通过绿色认证的猪肉。
记者了解到，2012年，包头草原立新食品有限公司成立了草原立新绿色养殖园，占地300亩，已投资近亿元，年出栏猪1.5万头。园区采用世界先进的养殖技术和德国一流设备，已经实现集饲养、科研繁育、环保等多功能、一体化的绿色养殖园。生产的猪肉无瘦肉精、无防腐剂、无抗生素、无激素。

　　目前“二子无抗猪肉”销售门店在包头已成功开业5家，市场份额逐步扩大，品牌知名度在逐步提高，填补了自治区无抗猪肉的空白。（张建芳）

　　小知识

　　什么是无抗猪肉？

　　是指使用完全不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物的饲料，实现畜禽全程无抗生素饲养，肉、蛋、奶产品中抗生素残留量符合欧盟现行安全肉标准的产品。

　　因动物在长期使用含抗生素的饲料，导致体内微生物耐药性不断增加，动物对疾病抵抗力越来越差，治疗疾病时抗生素剂量也越来越大。人们因食用含有抗生素残留的肉、蛋、奶制品，又导致人体内微生物的抗药性增加。30年前，人体使用抗生素的治病效果很明显，注射青霉素20万单位就能获得良好治疗效果，随着抗生素广泛滥用，抗生素治疗量已达到120万单位甚至更高，这种情况使人们认识到抗生素对人和动物存在的严重危害。欧盟从2006年1月起全面禁止在畜禽饲料中添加抗生。目前，国际公认在畜禽饲养中不添加抗生素是体现肉、蛋食品安全与否的重要标准。