你们发现没有?
曾经衰退消失多时的节日市集
这两年重新红火、热闹了起来。
而且,
记忆里有点土、有点吵、有点乱的集市
正变得越来越丰富美好,
成为热爱生活的新象征
穿成最舒服的样子,去集市逛吃逛吃
也变成了一件实用并时髦的事儿呢!
2017年的最后一周
我和朋友们都在期待这样一场市集
农夫市集,其实是个正在风靡全球的新概念。
我最早是从住纽约的小伙伴口中听到的:在曼哈顿联合广场,每周都有好几次农夫市集。
这两年,类似的农夫市集已经在北上广等大城市,掀起了一股新风潮。
够土,够鲜,够丰富,够健康。
既接地气,也传递着新的休闲方式、新的饮食习惯,和新的生活态度。
其实去年年末,已经有很多常州人在奥体中心参与过第一次农夫市集,在那里找到了许多“记忆中的味道”。
今年,这一波带着泥土芬芳,纯天然、健康、原生态的味道又如约而至。其中很多产品都连续多年获得“名特优农产品”称号。
农夫们承诺:
产品绝不使用化学农药、化肥、激素和添加剂。
这是出于对土地、自然和农耕文化的热爱,也是对消费者的承诺。
我们先帮大家探了探,市集上都有些什么好东西。
A 地产滋味
新孟河大闸蟹➘
这是很多本地资深吃货爱极了的大闸蟹,以原生态、高品质著称。2014年之前,一直是直供港澳台和海外的大闸蟹品牌。
新孟河大闸蟹养殖基地的水草覆盖率特别高,以水草为主食的大闸蟹,自然味道特别鲜美。
泰村鱼圆➘
泰村鱼圆多有名,常州人都懂的。
独特的形状,细腻鲜嫩的口感,扔进各种汤汤水水里煨煨笃笃,那是冬天最幸福的滋味之一。
阳湖红大米➘
30年前的那锅饭香,如今在“阳湖红”武育香大米身上依然找得到。
吃口软糯,香味浓郁。做饭粒粒晶莹剔透,煮粥又稠又滑。
荠菜汤团、鲥鱼馄饨➘
溧阳白芹➘
农家三宝➘
有机猕猴桃➘
B 南北风味
阿克苏冰糖心
库尔勒香梨
新疆若羌红枣、核桃、葡萄干等
C 满汉全席
这次农夫市集上最特别的一样,我觉得是这桌被称为“满汉全席”的年夜饭
近些年,很多人喜欢上在家吃年夜饭的温馨感,但亲力亲为操持一桌大菜毕竟很累,外卖年夜饭因此逐渐走红。